gesunde ernährung – Übersichtsseite
Auf dieser Seite erhalten Sie eine Übersicht zu gesunde ernährung , Berichte und News.Anzeige:
Sommer – angepasste Ernährung ratsam
Mai 24, 2008
Sommer und Sonne stärken zwar unser Wohlbefinden, belasten jedoch auch unseren Körper. Um sich dennoch fit und gesund zu fühlen, ist eine angemessene Ernährungsanpassung ratsam. Denn in heißen Monaten ist unser Organismus in seinem Energieverbrauch reduziert und wird durch fettreiches... [weiter lesen...]
Kopfschmerzen nach dem Essen – Glutamat- Unverträglichkeit kann Ursache sein
Mai 24, 2008
Die Ursachen für Kopfschmerzen sind unterschiedlichster Art und meist schwer zu identifizieren. Möglich ist hier auch die Auswahl an Lebensmitteln als Auslöser. Infolge einer Unverträglichkeit an Glutamat kann es nämlich nach dem Verzehr von Speisen zu verschiedenen Beschwerden... [weiter lesen...]
Sprossen – wichtige Vitamin- und Mineralstofflieferanten
Mai 23, 2008
Eine ausreichende Versorgung des Körpers mit Vitaminen und Mineralstoffen kann über die tägliche Zufuhr von viel Obst und Gemüse gewährleistet werden. In Herbst- und Wintermonaten ist ein entsprechendes Angebot jedoch meist reduziert, dennoch benötigt der Organismus die... [weiter lesen...]
Verhaltenstherapie – Behandlungsmethode für Übergewichtige
Mai 21, 2008
Die Verhaltenstherapie stellt eine Behandlungsmethode dar, die nicht nur im Rahmen psychischer Erkrankungen Verwendung findet. Natürlich können Depressionen, Sucht oder Angst nur durch eine intensive Beschäftigung mit bestehenden Problemen und dem Versuch, diese durch Verhaltensänderungen... [weiter lesen...]
Obst – reife Früchte sind gesünder
Mai 20, 2008
Obst und Gemüse sind wirkvolle Helfer zur Aufrechterhaltung der Gesundheit und Stärkung des körperlichen Abwehrsystems. Sie sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen und schützen so den Organismus vor äußeren Schädigungen. Experten empfehlen beim Verzehr von Obst lediglich... [weiter lesen...]
Olivenöl – welche Wirkung hat es?
Mai 20, 2008
Olivenöl findet vor allem in der Mittelmeerküche Verwendung und wird zur Vorbeugung von Herz- Kreislauf- Erkrankung empfohlen. Sein Gehalt an einfach ungesättigten Fettsäuren und anderen positiv auswirkenden Inhaltsstoffen hat förderlichen Einfluss auf die Konstanthaltung des... [weiter lesen...]
Spargel – auch medizinisch von enormer Bedeutung
Mai 17, 2008
Spargel gehört zu den typischen Frühlingsgemüsesorten und besticht durch seinen einzigartigen Geschmack, aber auch seine medizinisch wichtige Bedeutung. Die Spargelsaison dauert gerade einmal zwei Monate des Jahres, der so genannte Johannistag, der 24. Juni, gilt als der letzte, an dem... [weiter lesen...]
aid- Ernährungspyramide gibt Hinweise für eine gesunde Ernährung
Mai 13, 2008
Welche Menge an Energie täglich aufgenommen werden sollte, wie viel welches Nährstoffs dabei gesund für den Körper ist – all diese Aussagen liefert die so genannte aid- Ernährungspyramide. Den Namen erhält sie aufgrund ihres Aufbaus aus mehreren Ebenen, sechs in der Zahl.... [weiter lesen...]
Kohlenhydrate – wichtigste Energielieferanten des Körpers
Mai 11, 2008
Kohlenhydrate gelten als die Hauptenergielieferanten des Organismus und sollten im Rahmen einer gesunden Ernährung den größten Teil der täglich aufgenommenen Nährstoffe ausmachen. Besonders pflanzliche Produkte weisen einen hohen Gehalt an Kohlenhydraten auf. Dazu zählen... [weiter lesen...]
Ballaststoffe – welche Funktion haben sie?
Mai 9, 2008
Ballaststoffe sollten Bestandteile der Nahrung im Rahmen einer gesunden Ernährung sein. Sie sind zwar, verglichen mit Kohlenhydraten, Fetten und Eiweißen, keine Energielieferanten des Körpers, sonder zählen zu den so genannten Begeleitstoffen – der Körper benötigt... [weiter lesen...]
Essig – Wundermittel als Entschlacker und Schlankmacher
Mai 8, 2008
Chinesische Heilmittel zeigen in vielen Bereichen große Wirkung. Als Wundermittel der chinesischen Medizin gilt unter anderem Essig. Dies ist ein Gemisch verschiedener Säuren, unter anderem Milchsäure, Apfelsäure, Bernsteinsäure oder auch die namengebende Essigsäure sind... [weiter lesen...]
Käse – wieso hat er Löcher?
Mai 8, 2008
Käse ist nicht nur lecker und in Maßen auch sehr gesund, über das Nahrungsmittel existieren auch weitreichende Gerüchte. Dazu zählt auch die oft diskutierte Frage, worauf die Löcher im Käse zurückzuführen sind. Sie werden nicht etwa des Aussehens wegen nachträglich... [weiter lesen...]
Unser Gehirn – wie kann es richtig funktionieren?
Mai 4, 2008
Eine hohe Leistungsfähigkeit des Körpers erfordert auch die ausreichende Versorgung mit Nährstoffen. Nicht nur Muskeln müssen ernährt werden, auch unser Gehirn braucht wichtige Substanzen, um effektiv zu arbeiten. Hier bestehen jedoch Besonderheiten, denn im Gegensatz zu anderen... [weiter lesen...]
Eiweiße – Was sind das für Stoffe?
Mai 2, 2008
Eiweiße sind wichtige Nahrungsbestandteile, die bei einer gesunden Ernährung etwa 20 Prozent der täglichen Lebensmittelaufnahme ausmachen sollten. Aufgebaut sind die auch als Proteine bezeichneten Stoffe aus Aminosäuren, von denen 20 verschiedene Formen existieren. Dabei gibt es Aminosäuren,... [weiter lesen...]
Kokosöl – gesundheitsfördernde Wirkung
Mai 2, 2008
Kokosnüsse sind nicht nur lecker und schmecken nach Urlaub, ihnen wird auch zunehmend mehr Bedeutung in der Gesundheitsindustrie geschenkt. Grund dafür sind die enthaltenen Fettsäuren Laurinsäure und Caprylsäure, die schon lange Zeit zur Herstellung von Kosmetik- und Hygieneartikeln... [weiter lesen...]
Übergewicht reduzieren – aber wie?
Mai 2, 2008
Abnehmen in einer Welt, in der frische Pommes, leckere Donuts und knusprige Pizzen locken, das ist nicht leicht. Wie viel Kalorien ein Cheeseburger oder eine kleine Cola haben- das wissen normalerweise nur Menschen, die sich äußerst intensiv mit Nährwerttabellen und Diätprogrammen... [weiter lesen...]
Den Hunger zügeln – wirkungsvolle Ratschläge
April 29, 2008
Wer abnehmen will, der muss nicht gegen sein Hungergefühl im Bauch kämpfen, sondern hauptsächlich gegen sein Gehirn. Meist ist dabei die Grenze zwischen Hunger und Appetit verwischt. Übergewicht ist nämlich meist verursacht durch zu viele Naschereien zwischendurch, nicht durch... [weiter lesen...]
Hungergefühl dämpfen – bewusste Gedanken können helfen
April 29, 2008
Der Traum vom Idealgewicht scheint manchmal unerreichbar zu sein, denn der Weg dorthin ist nicht leicht. Abnehmen erfordert Überwindung und Selbstdisziplin, vor allem das Hungergefühl gilt es teilweise zu überwinden und zu ignorieren. Forschungen ergaben nun, dass der Gedanke an vergangene... [weiter lesen...]
Zu hoher Säuregehalt des Körpers kann schädlich sein
April 26, 2008
Unser Körper muss viele Leistungen erbringen, die auf eine Aufrechterhaltung von Gleichgewichten im Stoffwechsel zielen. Dazu zählt auch die Regulierung des Säure- Base- Haushaltes. Abweichungen vom Gleichgewicht können auf Dauer schädlich für die Körperfunktionen sein.... [weiter lesen...]
Anteil an Zusatzstoffen in Lebensmitteln steigt
April 25, 2008
Der Trend zum Kauf von biologisch erzeugten Produkten besteht schon seit längerer Zeit und wird von immer mehr Konsumenten verfolgt. Ein Grund dafür liegt in der Herstellung der konventionellen Lebensmittel, denn zunehmend kommen hier Zusatzstoffe verschiedenster Art zum Einsatz. Geschmacksverstärker,... [weiter lesen...]
Magersucht – Altersgrenze immer mehr nach unten verschoben
April 24, 2008
Um ihr Idealgewicht zu erreichen, beginnen junge Mädchen heutzutage immer früher mit extremen Maßnahmen. Übermäßiges Sport treiben, ein strikter Diätplan und sogar Medikamenteinnahme – all dies zielt auf das Erreichen von Modelmaßen. Was zunächst ganz harmlos... [weiter lesen...]
Cholesterin – zu viel schadet dem Körper
April 22, 2008
Cholesterin ist wichtig für den Körper – aber nur in Maßen. Gebildet wird die fettähnliche Substanz in der Leber. Cholesterin beeinflusst den Aufbau zahlreicher Hormone, ist für die Produktion der Gallensäure und damit für die Fettverdauung notwendig und findet sich... [weiter lesen...]
Braucht der Körper zusätzliche Vitamine?
April 22, 2008
Schon lange Zeit besteht der Trend, vermehrt Nahrungsergänzungsmittel bzw. entsprechende Vitaminpräparate einzunehmen. Der Glaube, damit seinem Körper etwas Gutes zu tun und mögliche Defizite an Vitaminen auszugleichen, wurde jetzt von Dänischen Forschern gründlich verneint.... [weiter lesen...]
Alkohol als Dickmacher
April 21, 2008
Abnehmen ist möglich. Eine ausgewogene und gesunde Ernährung stellen natürlich die Grundvoraussetzung für einen Gewichtsverlust. Was viele dabei jedoch immer wieder vergessen ist, dass Abnehmen nur bei ausreichendem Verzicht auf Alkohol gut funktioniert. In reiner Form stellt Alkohol... [weiter lesen...]
Vitamine – wieso brauchen wir sie?
April 20, 2008
Eine ausreichende Vitaminzufuhr ist für die Funktion des Körpers wichtige Grundvoraussetzung. Vitamine müssen mit der Nahrung aufgenommen werden, weil der Körper sie nicht oder nur teilweise selbst produzieren kann, um die Bedürfnisse des Stoffwechsels zu erfüllen. Man unterscheidet... [weiter lesen...]
Dicke Kinder – was kann man tun?
April 20, 2008
Immer mehr Kinder leiden an Übergewicht. Die Ursachen dafür sind vielschichtig. Vor allem eine falsche Ernährung und mangelnde Bewegung bewirken, dass Deutschlands Kinder zunehmend dicker werden. Den Freizeitbeschäftigungen ist dabei eine ein großer Einfluss zuzuschreiben. Gespielt... [weiter lesen...]
Fette – wo sind sie versteckt?
April 15, 2008
Fette gelten als die Stoffe, die die größte Energie für den Körper bereitstellen. Und irgendwie enthält alles, was wirklich gut schmeckt, auch einen großen Anteil an Fett. Zweifellos gehören sie zu einer gesunden Ernährung dazu, die Menge ist jedoch entscheidend.... [weiter lesen...]
Lakritz beeinflusst den Blutdruck
April 15, 2008
Beim Genuss von kleinen leckeren Lakritzschnecken sollte man vorsichtig sein. Bei einem übermäßigen Verzehr kann es nämlich tatsächlich zu erhöhten Blutdruckwerten kommen. Lakritz wird aus dem Wurzelextrakt des Süßholzstrauches hergestellt und war vermutlich schon... [weiter lesen...]
Diät – welcher Weg führt zum Idealgewicht?
April 13, 2008
Vom Erreichen des Idealgewichts träumt wohl jeder. Der Schlankheitswahn bringt viele Menschen zu dem Entschluss, abnehmen zu wollen. Aber oftmals besteht auch eine ernsthafte Indikation für eine Gewichtsabnahme, dann nämlich, wenn echte Gesundheitsrisiken durch Übergewicht bestehen.... [weiter lesen...]
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