chili – Übersichtsseite
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Chilischoten zur Krebsvorbeugung?
Mai 28, 2008
Die Krebsforschung stellt eine wichtige Station in der medizinischen Wissenschaft dar. Neueste Erkenntnisse stammen von einem englischen Forschungsteam, das den Einfluss von Jalapeno Chili auf die Abtötung von Krebszellen entdeckte. Die in scharfen Chili- und Paprikaschoten enthaltene Substanz Capsaicin... [weiter lesen...]
Scharf – keine Geschmacksrichtung
Mai 8, 2008
Die Geschmäcker sind ja bekanntermaßen verschieden. Dies betrifft natürlich auch den Ursprung der Redewendung, also der Empfindung von Geschmacksqualitäten durch die Zunge. Manch einer mag exotische Speisen sehr gern. Diese werden meist mit Hilfe vieler verschiedener Gewürze... [weiter lesen...]