Ernährung – Vorlieben sollen genetisch bedingt sein

Aktuellen Studien zufolge werden die Vorlieben im Ernährungsverhalten von genetischen Faktoren bestimmt. Londoner Forscher führten Untersuchungen an Zwillingspaaren durch, die sich mit den Essgewohnheiten auseinandersetzten. Dabei fand man heraus, dass sich eineiige Zwillinge, die ja identische Erbanlagen aufweisen, sehr stark bezüglich der Vorlieben für bestimmte Nahrungsmittel ähnelten. Dies galt vor allem für Produkte wie Knoblauch oder Kaffee, also Lebensmitteln, deren Beliebtheit in der Gesellschaft stark schwankt und die nicht generell von allen gern verzehrt werden. Die Erkenntnisse der Forscher des Kings College in London könnten mit einer möglichen Vererbung von Geschmacksempfindungen begründet werden. Die Zwillingsforschung stellt ein wichtiges Gebiet in der Analyse von vererbten und erworbenen Eigenschaften dar. Eineiige Zwillinge geben hier Aufschluss bezüglich genetisch bedingter Merkmale, der durch den Vergleich mit zweieiigen Testpersonen, bei denen genetische Unterschiede vorzufinden sind, möglich ist. In der durchgeführten Studie wurden über 3000 Probanden im Alter zwischen 18 und 29 Jahren untersucht, wobei nur Zwillingspaare als Testpersonen in Frage kamen. Man stellte die entsprechend angegeben Vorlieben bezüglich verschiedener Nahrungsmittel zusammen. Hier erkannte man allgemeine Tendenzen zu bevorzugten Produkten, die im Durchschnitt bis zu 48% von genetischen Einflussfaktoren abhängen sollen, geben die Forscher an. Besonders auffällig sei dies bei der Vorliebe für Kaffee und Knoblauch zu beobachten gewesen.

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http://www.gesundheitpro.de/Lieben-Sie-Knoblauch-Die-Antwort-liegt-in-Ernaehrung