Muskelaufbau wird nicht durch viel Eiweiß erreicht

Ein effektiver Muskelaufbau ist äußerst anstrengend und erfordert viel Zeit und Training. Nicht selten werden daher Tricks verwendet, um schneller mehr Muskelmasse aufzubauen. Aber hier sind nicht alle Vorgehensweisen auch wirklich effektiv. Aus der Annahme heraus, dass Muskeln Eiweiße als Hauptbestandteile aufweisen, ernähren sich einige Sportbegeisterte besonders proteinreich und essen daher beispielsweise ein zusätzliches Steak, um das Wachstum der Muskeln zu unterstützen. Doch dieses Vorgehen bezeichnet der Ernährungswissenschaftler Uwe Schröder des Bad Nauheim- Instituts für Sporternährung als falsch. Er stellt klar, dass eine ausgewogene Ernährung mit einer ausreichenden Versorgung mit Eiweißen verbunden ist und daher keine zusätzlichen Proteine zugeführt werden müssen. Hinzu kommt, dass der Ausdauersport mit einem größeren Bedarf an Eiweißen im Vergleich zum Kraftsport verbunden ist und daher die These, dass der Muskelaufbau durch eiweißreiche Nahrung gefördert wird, zusätzlich widerlegt werden kann. Als täglicher Eiweißbedarf für den Freizeitsportler werden 0,8 g pro Kilogramm Körpergewicht angegeben. Um die Versorgung des Körpers mit Eiweiß dennoch zu steigern, ist nicht eine proteinreichere Ernährung effektiv, sondern eine ausreichende Abwechslung beim Essen. Eiweiße bestehen nämlich aus Aminosäuren, die teilweise zugeführt werden müssen, da sie vom Körper nicht alle selbst gebildet werden können. Kein Produkt enthält alle Bausteine gleichzeitig, daher ist eine abwechslungsreiche Kombination von Lebensmitteln ratsam.

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