Späte Mahlzeiten – sind sie verantwortlich für eine Gewichtszunahme?

Die Berufstätigkeit und der damit verbundene Stress lassen manchmal einfach keine Zeit, um regelmäßige Mahlzeiten zu sich zu nehmen. Deshalb nimmt der Trend zu, ein warmes Essen oftmals erst am Abend zu verspeisen. Viele Menschen plagt dabei der Gedanke, dass dieser veränderte Lebensstil eine Gewichtszunahme verursachen kann. Doch dies ist ein Irrtum. Forschungen haben nachgewiesen, dass die Tageszeit der Hauptmahlzeit nicht als entscheidender Einflussfaktor des Körpergewichts angesehen werden kann. Demnach ist die Aussage, dass gerade Speisen, die unmittelbar vor dem Schlafengehen verzehrt werden, besonders ansetzen, falsch. Ausschlaggebend sind vielmehr die Randbedingungen: wie groß ist die täglich aufgenommene Menge an Kalorien, wie viel Sport wird als Ausgleich betrieben, wie viel Energie wird vom Körper verbrannt – all diese individuell unterschiedlich beantwortbaren Fragen beeinflussen letztendlich das Gewicht. Trotzdem empfiehlt sich eine regelmäßige Einnahme von Mahlzeiten, sonst können gerade in den Abendstunden Heißhungerattacken auftreten. Hier kommt es meist zu einer übermäßigen Aufnahme von Kalorien. Kleinere Speisen über den Tag verteilt vermindern den Hunger am Abend. Späte Mahlzeiten können zudem für einige Menschen schlafstörend wirken. Im Normalfall wird das Verdauungssystem auch bei tageszeitlich sehr spät aufgenommenen Speisen keiner Überbelastung ausgesetzt, doch nach dem Essen sollte trotzdem nicht sofort Nachtruhe gehalten werden.

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http://www.gesundheit.de/wissen/ernaehrung/spaet-essen-dick/index.html